A huge collection of 3400+ free website templates JAR theme com WP themes and more at the biggest community-driven free web design site
Home / CLIENT / Sanatate

Sanatate

Ce beneficii are leurda pentru sanatate

Leurda, adică Allium ursinum, după numele său latinesc, înseamnă „usturoiul ursului" şi este un vestitor al primăverii, grăbit să intre în casa noastră mai repede decât ghiocelul.

Prima verdeaţă de primăvară a fost botezată „usturoiul ursului" pentru că, la ieşirea din bârlog, după luni de hibernare, ursul se revigorează mâncând leurdă. Frunzele plantei, asemănătoare cu cele ale lăcrămioarelor, răspândesc un puternic miros de usturoi deoarece conţin alicină, ca şi acesta.

Indicată în tratamentul a zeci de boli

În dietă, persoanele care au o digestie dificilă, tolerează mai bine frunzele de leurdă decât căţeii de usturoi. Totodată, leurda este recomandată pentru principiile active care intervin benefic în terapia multor boli. Principala proprietate a lplantei este aceea de depurativ pentru intestine, ficat, bilă, vase sanguine şi pentru sânge. Mai mult, leurda este un valoros antiseptic pentru stomac şi pentru plămâni.

Reglează nivelul colesterolului şi glicemiei

Pentru efectul ei depurativ, leurda este recomandată în tratamentul a zeci de boli: cardiovasculare, reumatice, renale, digestive, fiind şi un remediu dovedit pentru limpezirea memoriei. De asemenea, terapeuţii recomandă consumul de leurdă pentru a regla nivelul colesterolului şi glicemiei.

Maceratul de leurdă, bun pentru reumatici

Maceratul de leurdă s-a dovedit foarte eficient în tratamentul reumatismului. Leacul se prepară dintr-o legătură de frunze de leurdă tăiate mărunt. Acestea se pun într-un borcan, iar deasupra se toarnă un pahar cu apă călduţă. Preparatul se lasă la macerat timp de patru ore la temperatura camerei; după aceea, licoarea se strecoară printr-un tifon. După preparare, se consumă 1-2 pahare de suc dimineaţa, pe stomacul gol. Cura trebuie continuată timp de 20 de zile.

Combate ateroscleroza

Datorită puterii sale de detoxifiere, planta s-a dovedit foarte utilă în combaterea aterosclerozei şi în tratamentul hipertensiunii arteriale.

În acest caz, se recomandă infuziile, sucul proaspăt de leurdă şi salatele în care se adaugă frunzele plantei.

Indicată şi fumătorilor

Maceratul de leurdă vine şi în ajutorul fumătorilor, deoarece purifică organismul de toxinele tutunului. Cura cu macerat de leurdă previne, de asemenea, apariţia nodulilor la sân şi virozele de primăvară.

Frunzele de leurdă se folosesc pentru prepararea infuziilor, se adaugă în salate de crudităţi, în ciorbe sau în piureuri de legume. O cură cu leurdă timp de 15-20 de zile purifică sângele şi reface rezerva de minerale, secătuită în timpul iernii.

Leurda conţine mai bine de 100 de nutrienţi

Prin conţinutul de vitamine ( A şi C) şi de minerale (calciu, potasiu, seleniu, magneziu, fosfor, fier, cupru şi zinc, leurda stimulează sistemul imunitar şi combate migrenele, oboseala şi aritmiile, specifice asteniei de primăvară. O altă substanţă esenţială conţinută de leurdă este alicina, o componentă cu proprietăţi antivirale ce se regăsesc şi în ceapă, şi în usturoi. În acelaşi timp, datorită alicinei, leurda are proprietăţi expectorante, tonice şi antispastice, fiind indicată de terapeuţi în tratamentul de prevenire a virozelor respiratorii, frecvente în lunile de primăvară.

Bine de ştiut!

Frunzele de leurdă se consumă în stare proaspătă. Când sunt uscate, frunzele plantei îşi pierd din proprietăţile curative.

Leurda nu este recomandată mamelor care alăptează, deoarece  influenţează în mod neplăcut gustul laptelui.

Reţeta săptămânii

Tocană de leurdă

Timp de preparare : 5o de minute

Calorii : 180/ porţia

Ingrediente: 5 morcovi, 5 cartofi, 2 ţeline, 5 legături cu leurdă, 3 foi de dafin, o linguriţă de cimbru, câte o legătură de mărar şi de pătrunjel, 50 ml de ulei, 100 ml suc de roşii

Preparare : Curăţăm şi spălăm legumele şi le tăiem cubuleţe.

După aceea, le înăbuşim în două linguri de ulei diluat cu apă sau cu zeamă de supă (100 ml). După zece minute, adăugăm leurda tăiată mărunt. Punem cratiţa cu tocană în cuptor, iar după de 20 de minute, adăugăm uleiul rămas, sucul de roşii şi condimentele. Dacă este nevoie, mai adăugăm apă. Tocăniţa se serveşte caldă, asezonată cu verdeaţă. Salata verde este o garnitură ideală.

Read More »

Deschiderea celor 7 chakre

Aura este o extensie spirituala a corpului fizic. Atunci cand este echilibrata, aceasta actioneaza ca un factor protector, in special impotriva energiilor negative. Se crede ca o parte dintre bolile de care suferim se dezvolta si ne ataca organismul pe fondul unei aure slabite. Iata deci cateva modalitati simple pentru a te apara si purifica energetic.

1. Lumina naturala a Soarelui are efecte incredibile asupra aurei. De aceea, trebuie sa profiti de zilele insorite de primavara si sa petreci cat mai mult timp posibil afara. Mai mult de atat, cand iesim din iarna, corpul nostru are nevoie de vitamina D pe care o poate obtine de la razele calduroase.
2. Din cele mai vechi timpuri, oamenii au descoperit ca salvia este un panaceu natural. Prin urmare, au folosit planta impotriva afectiunilor spirituale si fizice. Procedeul pe care trebuie sa il folosesti atat pentru curatarea casei cat si pentru a aurei este extrem de simplu.

Trebuie sa inchizi usile si ferestrele apoi aprinzi un betisor de salvie. In mintea ta trebuie sa existe doar ganduri pozitive si sa te concentrezi asupra procesului de purificare. Indreapta fumul catre peretii casei si catre tine.

3. Pentru a indeparta toxinele din piele precum si energia negativa, prepara-ti o baie calda in care sa pui o cescuta mica de bicarbonat de sodiu si una mai mare de sare marina. Stai in cada timp de 20 de minute si fa acest lucru de 2-3 ori pe saptamana.

4. Baile in mare sunt si ele foarte benefice. Nu doar ca te relaxeaza insa apa sarata a marii si curentii naturali purifica energiile negative iar Soarele are proprietatea de a intari aura.

5. Dusurile reci sunt o alta modalitate prin care poti obtine energie si prin care te poti curata de gandurile negative. De asemenea, daca alternezi jeturi scurte de apa calda cu cele de apa rece, iti imbunatatesti circulatia sangelui in organism si astfel creste aportul de oxigen din sange.
6. „Terapia” prin sunet,inainte de culcare, ajuta la eliberarea de energie negativa. Dupa ce te bagi in pat, asculta in surdina un fragment cu de clopote tibetane. O alta optiune este mantra Om mani padme hum care indeparteaza gelozia, ignoranta, agresiunea, ura si lacomia.

7. Poarta bijuterii cu labradorit. Acest cristal are proprietatea de a repara aura si tine energiile negative la distanta.

8. Incearca sa iti reduci expunerea la aparatura electrica. Pare un lucru destul de greu de facut intr-o perioada in care tehnologia a patruns atat de adanc in vietile noastre. Radiatia emisa de acestea interactioneaza cu ritmul natural al corpului si il pot „bruia”. Dormitorul este o camera foarte importanta pentru refacerea organismului si ar fi bine ca macar aici sa nu ai astfel de dotari.

9. Uleiul de vetiver este recomandat pentru un somn linistit. Picura-l pe piele in zona chakrei plexului solar si maseaza delicat pana la absorbtie. Astfel vei deschide Manipura si vei ajuta la eliminarea impuritatilor din aura.

10. Ultima, dar nu cea de pe urma, si poate cea mai importanta modalitate de a-ti curata aura este meditatia. Acest procedeu necesita liniste si putere de concentrare insa vei simti imediat efectele sale benefice.

Trebuie sa te asezi intr-o poziti comoda, de preferat in lotus, cu palmele indreptate in sus. Inchide ochii si elimina orice fel de gand negativ. Imagineaza-ti apoi o lumina calda, placuta care trece pe rand prin fiecare dintre chakre. La final, imagineaza-ti cum te invaluie aceasta lumina.

Read More »

Condimente ce topesc grasimea abdominala

Cea mai simpla metoda prin care iti poti accelera metabolismul sa arda mai multe calorii este sa iti bei cafeaua cu un praf de scortisoara si sa iti condimentezi mancarea cu piper sau ardei iute.

Persoanele care includ si ardeiul iute in dieta zilnica au un apetit mai scazut si un metabolism mai alert, care arde mai repede caloriile, este concluzia unui studiu realizat de cercetatorii de la Universitatea Purde din statul american Indiana.

Substanta care aduce aceste beneficii este capsaicina, cea care da si „iuteala” ardeiului.  Efectul de topire a grasimii este cu atat mai puternic in cazul persoanelor care nu consuma regulat ardei iute.

In cadrul studiului 25 de voluntari au fost monitorizati sase saptamani, timp in care si-au condimentat mancarea cu ardei iute.

Pe parcursul studiului, s-a constatat ca ardeiul a diminuat senzatia de foame, iar voluntarii au poftit din ce in ce mai putin alimentele grase, sarate sau dulci. In plus, in decursul celor sase saptamani subiectii au reusit sa slabeasca intre 5 si 10 kilograme, desi nu si-au schimbat obiceiurile alimentare.

Piperul negru este un alt ajutor de nadejde in curele de slabire. Acesta contine o substanta cunoscuta sub numele de piperina, care previne dezvoltarea celulelor adipoase. Piperina este cea care da gustul picant. Asa ca, daca vrei sa scapi de burta, presara piper negru pe oua, in salate, sau in supe.

Chiar s-a demonstrate ca adaugarea piperului negru in mancare este o masura anti-obezitate.

O alta metoda prin care poti scapa de kilogramele in plus este sa adaugi putina scortisoara in cafea sau sa incerci dieta cu miere si scortisoara.

Cercetarile arata ca scortisoara ajuta la controlarea nivelului de zahar din sange, permitand astfel pierderea in greutate.

Dieta cu miere si scortisoara are avantajul ca eti pierde aproximativ doua kilograme saptamanal, in special, din zona abdomenului, fara sa va modificati regimul alimentar.

Primul pas consta in amestecarea unei lingurite cu miere si o jumatate de lingurita cu scortisoara pulbere, proaspata, intr-un recipient, dupa care se pune aproximativ o cana cu apa peste cele doua ingrediente. Apoi, amestecul se fierbe, iar dupa ce da in clocot luati vasul de pe foc si acoperiti-l. Cand lichidul se raceste, separati continutul in doua parti egale. Il puteti indulci cu miere inainte de a-l servi. Consumati prima parte din acest amestec dimineata, pe stomacul gol, iar a doua parte seara, inainte de culcare.

Cura poate fi tinuta doua saptamani, dar daca vreti sa slabiti mai mult o puteti relua dupa o luna.

Read More »

Ouale de prepelita se consuma crude

Ouale de prepelita nu au contraindicatii, astfel ca oricand este benefica o cura. Fata de oul de gaina, cel de prepelita contine de cinci ori mai mult fosfor, de 7,5 ori mai mult fier, de 15 ori mai multa vitamina B2 si de sase ori mai multa vitamina B1. In plus, acestea mai contin si calciu, zinc, sulf si potasiu. Sunt excelente pentru revitalizarea organismului la orice varsta, au efect benefic în perioada postnatala, dupa interventiile chirurgicale si radioterapii, în cazurile de anemie, spasmofilie, migrene si astenie nervoasa. Potrivit taifasuri.ro, oul de prepelita regleaza si îmbunatateste functionarea inimii, întareste aparatul cardiovascular, scade nivelul colesterolului, regleaza aciditatea gastrica si digestia si trateaza bolile renale si de ficat. Cura cu oua de prepelita ajuta foarte mult si în cazurile de TBC, rinita alergica, alergii si eczeme si este benefica în afectiunile oftalmologice si ORL. Totodata, cura ajuta în cazurile de obezitate, formeaza neuronii din sistemul nervos central la copii si întarzie procesele degenerative de îmbatranire.
Cure de 120 sau 240 de oua

In functie de afectiune, specialistii recomanda ca în aceste cure sa se consume 120 sau 240 de oua. Cura de 120 de oua este benefica în cazurile de hipertensiune arteriala, tulburari digestive, ulcer gastric, tuse convulsiva, urticarie si conjunctivita. Cura de 240 de oua se recomanda în cazurile de TBC sau alte afectiuni pulmonare, tulburari renale, diabet zaharat, afectiuni hepatice, anemie, astm bronsic, migrena, guta, alergii, obezitate, neurastenie, colesterol marit, prevenirea aterosclerozei si regenerarea sistemului nervos.

Cura cu 120 de oua se va tine 25 de zile astfel: prima zi - trei oua; a doua zi - trei oua; a treia zi - patru oua; începand cu a patra zi pana în a 25-a zi, cate cinci oua pe zi.

Cura cu 240 de oua se va urma 49 de zile astfel: prima zi - trei oua; a doua zi - trei oua; a treia zi - patru oua; începand cu a patra zi pana în a 49-a zi, cate cinci oua pe zi.

Copiilor si adolescentilor cu varsta cuprinsa între 11 si 17 ani li se recomanda cura de 120 de oua, fara a depasi însa patru oua pe zi, iar cura cu 240 de oua este recomandata numai adultilor. Cura cu oua de prepelita este benefica si pentru copii de varste mai mici. Astfel, pentru cei cu varsta cuprinsa între 1 si 3 ani este potrivita cura de 60 de oua în 30 de zile, timp în care li se vor administra cate doua oua pe zi.

Atentie: se consuma crude!

Ouale trebuie sa fie foarte proaspete. Se beau crude, cu galbenusul întreg, dimineata, pe stomacul gol, în locul cafelei, cu o ora sau doua înainte de micul dejun. Persoanele care nu pot înghiti ouale crude le pot amesteca însa cu putina miere, branza proaspata de vaci sau cu lamaie.

Read More »

Preparate pe care si le pot permite doar milionarii

Pentru a gâdila orgoliul celor mai bogaţi oameni ai planetei, bucătarii restaurantelor de lux au inventat o serie de preparate pe care şi le pot permite doar milionarii şi al căror preţ este de ordinul miilor de euro. Aflaţi că omleta care se află în farfuria unui bogătaş conţine caviar şi homar şi poate costa o mie de euro, o pizza cu somon, caviar şi trufe albe ajunge să coste mai bine de 4.000 de euro, iar desertul, şi el extravagant şi vândut la un preţ exorbitant pentru muritorii de rând, poate costa mai bine de 5.000 de euro dacă vorbim de ciocolată cu trufe. Chiar şi cafeaua bogaţilor, Kopi Luwak pe numele ei, costă 300 de euro kilogramul de boabe, iar pentru ceaiul verde Tieguanyin, cei cu portofelul doldora plătesc 3.000 de dolari pentru un kilogram de frunze uscate.
1. Ciupercile Matsutake - 2.000 dolari /kg. Aceste ciuperci, numite şi Împăraţii Ciupercilor, costă foarte scump şi sunt foarte căutate, deoarece producţia anuală de astfel de ciuperci este de mai puţin de o mie de tone. Au un parfum şi o savoare aparte pe care le împrumută alimentelor care se găsesc în aceeaşi farfurie cu ele.
2. Cel mai scump Bagel (covrig) din lume - 1.000 de dolari. Acest covrig, creat de Executive Chef Frank Tujague pentru Hotel Westin din New York, este acoperit cu cremă de brânză, trufe albe şi Goji Berry infuzate în Riesling, şi jeleu cu foiţă de aur.
3. Cea mai scumpă omletă din lume - "The Zillion Dollar Frittata" - 1.000 de dolari. Omleta extravagantă are în compoziţia sa ouă, homar şi 10 grame de caviar de Păstrugă. O poţi lua din restaurantul “Le Parker Meridien” din New York.
4. Wagu Steak - 2.800 dolari. Această carne este obţinută de la specia bovină Wagyu, care se presupune că este hrănită numai cu bere şi masată cu mâna. Această rasă este crescută numai în regiunea Hyogo din Japonia, iar reţeta de preparare a cărnii, de creştere a vitei este secretă şi se face conform unei tradiţii de mii de ani.
5. Cel mai scump curry - Samundari Khazana ("comoara cu fructe de mare") - 3.200 de dolari. Acesta este preparat din crab Devon, trufe albe, caviar, foiţă din aur, un homar scoţian învelit în aur şi patru ouă de prepeliţă.
6. Pizza lui Domenico Corolla – 4.200 de dolari. O pizza de 30 cm preparată cu unele dintre cele mai scumpe ingrediente din lume, printre care homar marinat în coniac, caviar înmuiat în şampanie, somon scoţian afumat, medalioane de vânat, prosciutto, trufe albe şi oţet balsamic învechit.
7. Pepene roşu Densuke - 6.100 de dolari. În Japonia, pepenii sunt consideraţi fructe rare. Densuke creşte doar în nordul Japoniei, în insula Hokkaido şi sunt în special dăruiţi datorită valorii ascunse după coajă. Pepenii Densuke sunt negri, mai dulci şi cu o coajă un pic mai tare (conform unei asociaţii de agricultură). Preţul lor se justifică şi pentru că anual la recoltare se strâng în jur de 10.000 de astfel de pepeni, deşi există statistici cu o recoltă anuală de 650 de pepeni.
8. Pepene galben Yubari: 23.900 de dolari - Cultivaţi în regiunea Yubari din Japonia, cunoscută pentru solurile fertile vulcanice, aceşti pepeni galbeni sunt consideraţi cele mai dulci şi cele mai zemoase astfel de fructe. Pepenii Yubari sunt culeşi manual şi trimişi la o asociaţie japoneză de agricultură pentru a primi note şi abia apoi pot fi trimişi spre vânzare. În 2008, doi astfel de pepeni au fost vânduţi pentru 23.900 de dolari.
9. Caviar Almas vine din Iran şi e produs cu porţia. În Europa îl puteţi găsi la Caviar House & Prunier în Picadilly din Londra unde se vinde într-o cutie placată cu aur de 24 C la preţul de 25.000 $ per kilogram. Numele Almas în persană înseamnă diamant, iar icrele sunt colectate de la o femelă sturion şi are o producţie restrânsă.
10. Trufe albe italieneşti Albă: 160.000 dolari. Nu mai este o noutate că cei mai mulţi bani nu se mai dau pe caviar, ci pentru altă raritate, trufele albe italieneşti Albă despre care Associate Press a raportat că un investitor imobiliar din Hong Kong şi soţia sa au plătit aproximativ 160.000 $ pentru 1,5 kilograme.
11. Îngheţata de 1.000 de dolari. Este considerat, până acum, cel mai scump desert din lume şi este făcut din îngheţată de vanilie de origină tahitiană şi din Madagascar, o frunză comestibilă din aur de 23 C şi una din cele mai scumpe ciocolate din lume - sortimentul Amedei Porceleana. La sfârşit, îngheţata este asezonată cu trufe şi caviar.
12. Ciocolată cu trufă al cărei preţ trece de 5.200 de dolari kilogramul. Este făcută dintr-o trufă neagră şi 70% cacao de Valrhona. Chocopologie este cea mai scumpă ciocolată din lume şi o poţi gusta doar dacă faci o comandă în avans.
13. Cafea Kopi Luwak. Costă 300 de dolari kilogramul şi provine din insula indoneziană Sumatra. Producţia totală anuală e de numai 220 kilograme de boabe şi astfel se explică preţul foarte mare.
14. Ceai verde chinezesc Tieguanyin. Un kilogram costă 3.000 de dolari, ceea ce înseamnă că o ceaşcă ar face cam 15 dolari.
15. Sandviş Club Von Essen. Costă aproape 200 de dolari şi este un sandviş “de fiţe”, făcut din ingrediente alese pe sprânceană, precum roşii uscate, şuncă Iberico (produsă doar în Spania din carne de porc negru Iberian), maioneză organică, trufe albe, piept de pui de Bresse (crescut în ferme tradiţionale timp de cel puţin 16 săptămâni şi nu este tratat cu antibiotice), ouă de prepeliţă şi o pâine specială, numită Sourdough.
16. Carne de vită japoneză Wagyu. Este cea mai scumpă carne de vită din lume. 200 de grame de file costă, în Europa, mai mult de 100 de dolari.
17. Cartofi franţuzeşti “La bonnotte”. Acest tip de cartof e pe cale de dispariţie şi de aceea, un kilogram se poate vinde chiar şi cu 500 de dolari.
18. Nuci de macadamia. Un kilogram de astfel de nuci costă peste 30 de dolari. Preţul ridicat e justificat de faptul că arbuştii fac nuci abia după 7-10 ani, iar coaja acestora e foarte dură şi trebuie neapărat îndepărtată înainte de vânzare.
19. Şofran. Este cel mai scump condiment din întreaga lume, preţul unui kilogram variind de la 1.100 de dolari până la 11.000 de dolari. Aproximativ 150.000 de flori sunt necesare pentru un kilogram de şofran uscat, iar de obicei e nevoie de 2.000 metri pătraţi pentru un kilogram de recoltă. Astfel se explică preţul exorbitant.
20. Cea mai scumpă plăcintă din lume. În anul 2006 a luat naştere în Anglia această plăcintă. Pe atunci era cea mai scumpă din lume, aproximativ $15.900 (pentru 8 porţii). O astfel de plăcintă conţine file de vită în valoare de 1.000 de dolari, ciuperci chinezeşti în valoare de 3.300 de dolari, trufe negre, o frunză decorativă din aur şi două sticle de vin Chateau Mouton Rothschild (din 1982) în valoare de 4.200 de dolari fiecare!

Read More »
error: Content is protected !!